Granatæblesalat

Ofte laver jeg meget klassiske salater… Avocado, tomat, ruccola, balsamico, oliven olie… Men da den søde Cecilie kom forbi til middag i lørdags, tænkte jeg, at det var på tide at prøve noget nyt, nemlig en lækker granatæblesalat. Jeg elsker granatæbler og har spist dem med glæde hele livet, så jeg blev glædeligt overrasket over, at frugten harmonerede så godt med noget så simpelt som frisk rødkål! Salaten smagte virkelig godt og ramte den perfekte balance mellem det søde og det syrlige. Jeg skal bestemt lave den igen meget snart. For at lave den skal man bruge:

  • 1 granatæble
  • 1 almindeligt syrligt æble
  • 1/2 romainesalat
  • 1/3 rødkål
  • 6-7 valnødder

Frugterne giver saften til salaten, så der skal faktisk ikke andet i salaten. Heller ingen salt eller peber.

Tak til Cecilie for de meget fine billeder! Tjek i øvrigt hendes nye blog ud – lovendesign.dk

Pomegranates are some of my favorite fruit, so the other day I decided to make a salad with one of these delicious fruit. I used one pomegranate, one sour apple, 1/2 of a romaine salad, 1/3 of a red cabbage and 6-7 walnuts. That’s all!

Du vil måske også kunne lide:

11 Comments on Granatæblesalat

  1. Jo
    13/12/2011 at 11:35 am (5 years ago)

    Ej hvor ser den lækker ud og super årstids agtig også – laver også selv altid kun de sædvanlige, så super med ny inspiration. Tak for det

    Reply
    • Milana
      13/12/2011 at 2:14 pm (5 years ago)

      Tak Jo, fortæl endelig hvordan den er hvis du prøver den :-)

      Reply
  2. Guapizimo
    13/12/2011 at 11:48 am (5 years ago)

    Det lyder lækkert, god blanding! Jeg har selv fået smag for granatæbler, så det kunne da være spændende at lave sådan en gang salat.

    Reply
    • Milana
      13/12/2011 at 2:14 pm (5 years ago)

      Do it… Den er også lækker til frokost med lidt kylling til. Sund og let og nem at lave!

      Reply
  3. Ana J.
    13/12/2011 at 2:04 pm (5 years ago)

    Hold da op, det lyder lækkert. Bliver helt lækkersulten :-) Tak for inspirationen!

    Reply
    • Milana
      13/12/2011 at 2:16 pm (5 years ago)

      Hehe, prøv den – den er supersimpel at lave og smager så lækkert :)

      Reply
  4. Laura
    13/12/2011 at 2:06 pm (5 years ago)

    Ohhh delicious! Salads can be fun for sure
    xxx

    Reply
    • Milana
      13/12/2011 at 2:14 pm (5 years ago)

      Thanks Laura, and they definitely can :-)

      Reply
  5. Ida
    13/12/2011 at 2:07 pm (5 years ago)

    Det både lyder og ser lækkert ud. Jeg er også vild med granat æbler og spiser dem til min morgenmad

    Reply
    • Milana
      13/12/2011 at 2:16 pm (5 years ago)

      Tak, Ida… Jeg er også vild med dem til morgenmad og nu også til aftensmad ;)

      Reply
  6. Lullumut
    15/12/2011 at 9:25 pm (5 years ago)

    Nøøj, hvor lækkert og forfriskende :-)

    Reply

Leave a Reply