Opskrift: Pizza Sticks

pizza-opskrift.jpg

Alle elsker pizza. Det er a fact of life… En måde at gøre pizzaen lidt anderledes på er at sno den rundt til lækre pizza sticks – perfekte til madpakken! Dejen bliver mere crunchy (uden at være for hård) og fyldet forbliver saftigt.

Screen Shot 2013-07-21 at 5.20.24 PM

  • 700 g mel
  • 25 g gær
  • 5 dl mælk (ca. tilføj evt. mere mælk/mere mel)
  • 1 spiseske sukker
  • 1 spiseske salt
  • 1 æg

Rør gæren ud i mælken og tilføj sukekret samt salten. Sigt melen og tilføj til blandingen. Hvis der er for lidt mælk, tilføj da lidt mere og hvis der er for meget, tilføj lidt mere mel. Dejen behøver ikke hæve. Del den i to dele og lav to lige store pizza bunde. Kom fyldet på den ene bund og dæk det over med den anden bund, Sær derefter lange strimler, som du forsigtigt snoer rundt. Pas på at fyldet ikke ryger ud når du skal flytte sticks’ene over på en bradepande. Brug evt. bagepapir under den ene bund, inden du komemr fylden på.

Fyld kan bestå af ligepræcis det, du har lyst til. Jeg bruge noget hårdt fåreost, papirtynde skiver af pebefrugt og squash, hjemmelavet tomatsovs med hvisløg og tynde skiver af gul tomat. Pensl sticks’ene med æg før bagning. Bages i ca. 20 minutter ved 200 grader.

Buon appetito!

pizza-stick.jpg pizza.jpg

Du vil måske også kunne lide:

4 Comments on Opskrift: Pizza Sticks

  1. Ida
    02/09/2013 at 4:33 pm (3 years ago)

    Ej hvor smart Milana :) – og lækkert !

    Reply
  2. Anne (A+K)
    03/09/2013 at 3:40 pm (3 years ago)

    Hvor fint med snoningerne :D Pizza er altid godt.

    – Anne

    Reply
  3. Guapizimo
    05/09/2013 at 8:04 pm (3 years ago)

    Det ser lækkert ud og god idé at lave dem sådan, det skal helt sikkert prøves en dag!

    Reply

Leave a Reply