Bedstemors brød

Sidder I en søndag morgen og har lyst til at lave hjemmebagte boller eller brød, men ikke har noget gær i køleskabet, kan I med fordel prøvesmage min bedstemors opskrift! Dette enormt simple brød består af hverdagsingredianser, som de fleste allerede har i køkkenet og kræver hverken æg, mælk eller gær, og har en himmelsk smag. Det du skal bruge er:

  • 750 mel
  • 350 ml vand
  • 1oo ml olivenolie
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk natron

Bland alle ingredianserne sammen og lad dejen hæve i 15 minutter et lunt sted. Bag brødet i en 200 grader varm ovn i ca. 45 minutter. Pak det færdigbagte brød i et viskestykke og læg det i en plastikpose. Lad brødet hvile i 10-15 minutter før spisning. Knæk brødet, i stedet for at skære i det.

Du vil måske også kunne lide:

14 Comments on Bedstemors brød

  1. Dina
    16/04/2012 at 8:57 am (5 years ago)

    Den tror jeg da lige, at jeg vil prøve med det samme :)

    Reply
    • Milana
      16/04/2012 at 4:06 pm (5 years ago)

      Fedt! Fortæl endelig hvordan du synes det smagte :)

      Reply
      • Dina
        25/04/2012 at 5:19 pm (5 years ago)

        Hold nu op hvor var det nemt at lave :) Fik ikke lavet den med det sammen, da jeg kom i tanke om, jeg lige havde pakket alt det ned i flyttekasser.

        Men forleden lavede jeg brødet, og det smagte godt! Havde delt melen halvt med hvede og fuldkornsrugemel, og synes det fungerer rigtig godt! Tak for opskriften :) det var ikke sidste gang jeg lavede det

        Reply
        • Milana
          26/04/2012 at 9:11 pm (5 years ago)

          Hvor skønt at høre! Er glad for at du kunne li’ det :-D

          Reply
  2. Didda
    16/04/2012 at 9:05 am (5 years ago)

    Kan næsten dufte og smage det for mig :) Der er bare lidt mere hygge over brød man knækker end skære :)

    Reply
    • Milana
      16/04/2012 at 4:07 pm (5 years ago)

      Dejligt :) Og ja, det er mere rustikt hehe :) Men det er med vilje at man gøre det fordi man normalt ikke skærer i varmt brød – så bliver dejen mærkelig :)

      Reply
      • Milana
        16/04/2012 at 4:07 pm (5 years ago)

        Ikke dejen, det inden i :P

        Reply
  3. Anne
    16/04/2012 at 12:03 pm (5 years ago)

    Mums, det ser godt ud. Det vil jeg helt sikkert kaste mig ud i snart! :)

    Reply
    • Milana
      16/04/2012 at 4:07 pm (5 years ago)

      Tak, glad for du synes om det :D

      Reply
  4. Tina
    16/04/2012 at 3:32 pm (5 years ago)

    Mmm… det lyder og ser virkelig lækkert ud! Det skal vist prøves en dag :)

    Reply
    • Milana
      16/04/2012 at 4:07 pm (5 years ago)

      Håber, du vil kunne lide det :)

      Reply
  5. Rikke
    16/04/2012 at 5:50 pm (5 years ago)

    Hvor lækkert med noget hjemmebag ;b mums !

    Kig forbi & deltag i min Give-Away !
    – Rikkes.org

    Reply
  6. Guapizimo
    16/04/2012 at 8:33 pm (5 years ago)

    Det lyder lækkert, må prøve det en dag :)

    Reply
  7. Lullumut
    20/04/2012 at 9:22 pm (5 years ago)

    Det ser jo bare virkelig lækkert ud :-) Bonus at der ikke skal bruges gær :-)

    Reply

Leave a Reply