May 2012 archive

Fyldte peberfrugter

Hvis man er i humør til at prøve noget nyt og anderledes, har jeg den perfekte opskrift til jer: peberfrugter fyldt med pikant kød og ris. Jeg har altid været helt vild med mad som ikke bare smager godt, men også ser smuk ud, og man må sige at farverige pebefrugter gør madlavningen sjovere og finere at se på.

Opskrift

  • 500 g. oksekød
  • 100 g. ris
  • 1 spsk. olivenolie
  • 2 spsk. vand
  • salt & peber
Bland de ovenstående ingredianser sammen og fyld ca. 6 peberfrugter med blandingen. Sæt peberfrugterne i en større gryde og tilsæt nok vand så det dækker peberfrugterne. Læg en gulerød og en løg ned til peberfrugterne – de giver retten ekstra smag! Lad peberfrugterne koge i ca. en time ved lav temperatur.
Når peberfrugterne er ved at være færdige, varmer du to spiseskeer olivenolie  på en pande, tilsætter en spiseske mel og rører det rundt. Derefter tilsætter man en teske paprika og rør lidt mere. Du fjerner peberfrugterne fra varmen og tilsætter denne blanding til dine peberfrugter og tilsætter en lille dåse tomatpuré til hele blandingen. Sæt gryden tilbage på varmen, og lade peberfrugterne småkoge i ca. 10 minutter! Server friskbagt brød til!

En dag i kolonihaven

Pinsen blev brugt langt væk fra computeren i dejlige omgivelser med gode venner og familie. Søndagen var enormt afslappet og tilbragt i mine forældres kolonihave med lækker grilmad, kolde drikkevarer og en masse afslapning. Det er så skønt at komme væk fra byens larm, selvom jeg hurtigt savner København når jeg er væk hjemmefra. Nu om dage består mine outfits af sommerlige t-shirts og korte shorts – helt perfekt til sommerramte Danmark!

En tur i Sephora

Som så mange andre, ventede jeg spændt på at Sephora åbnede i Danmark. Der gik nogle dage før jeg tog et smut forbi den nyåbnede afdeling og her er hvad jeg kom hjem med. Jeg valgte at købe deres makeuprens-serie i en miniudgave for at afprøve kvaliteten, en fin lille neglelak, en ansigtsmaske og en solpudder af en art. Jeg har endnu ikke afprøvet makeuprensen, men jeg er rigtig vild med neglelakken (I skal nok få at se den in action) og pudderen bruger jeg stort set hver dag. Jeg har været forbi Sephora igen og kommet hjem med to nye produkter som jeg er helt vild med, men dem får I at se en anden gang! Har I købt noget i Sephora?

Sommerens drømmelooks

Når varmen engang beslutter sig for alvor at omfavne landet, glæder jeg mig til at iføre mig bare ben og arme. Tæerne skal luftes og neglene skal dekoreres med smukke farver… Det bliver skønt! I mellemtiden er der her nogle outfits, som jeg godt kunne tænke mig at iføre mig når den varme tid kommer…

Wildfox top, Current/Elliott shorts, K. Jacques sandaler

Et simpelt sommeroutfit, som er gjort anderledes med denim shorts med roseprint og guldsandaler! Jeg er normalt ikke til store solbriller, men den minimalistiske stil er lidt fristende…

Vince kjole, Clare Vivier clutch, Cornelia Webb halskæde, Jean-Michel Cazabat sko

 

Et elegant aftensommerlook men en simpel kjole og nogle stand-put accessories… Sandalerne er helt perfekte og den grønne clutch bryder det klassiske look…

Alice + Olivia kjole, Ash sko, House of Harlow 1960 solbriller

 

Blondekjoler, 50er inspirerede solbriller, enkle tasker og moderne sandaler… Hvad mere kunne man ønske sig, når man tænker på sommermode?

Hvad siger I til de her looks?

Cocks & Cows

Min søde kæreste og jeg har siden Sanne skrev om Cocks & Cows snakket om at vi må tage forbi og afprøve deres burgere. Vores yndlings burgersted (jep, sådan et har vi) er Sporvejen på Gråbrødretorv, som I absolut skal tage forbi, hvis I ikke har været der før, har nu fået sig en konkurrent. Det er sjældent at vi får burgere, men når vi gør, kan vi også godt lide at de er rigtig gode. Og Cocks & Cows lever op til forventningerne. Hele oplevelsen var utrolig positiv og det hele fra søde og sjove tjenere til utrolig hurtig betjening var i top! Burgerne var fyldt med salat og selve bøffen var enormt saftig og pikant. Vi skal helt bestemt tilbage, når vi igen får lyst til kvalitetsjunkfood! Har I været der før? Og har I andre forslag til gode burgere?

Forår i København

{Cardigan – Day Birger et Mikkelsen, Bluse & nederdel – H&M, Sko – Converse, Taske – Rebecca Minkoff}

Endelig mærkede København for alvor sommerens langsomme ankomst på en dag hvor marathon satte sit præg på byen. Chris og jeg nåede forbi hele to loppemarkeder, et vietnamesisk spisested {anbefaling følger} og Bryggen på denne solrige søndag. Der var en helt fantastisk stemning i byen fyldt med stolte løbere og endnu mere stolte familiemedlemmer. Bryggen var som på enhver solrig dag propfyldt med halvnøgne købehavnere som springer på enhver mulighed for at gøre de blege kroppe lidt mere sommerlækre!

{Ur – Michael Kors, Sølvarmbånd – Pilgrim, Guldarmbånd – Madewell}

1 2 3 4